Uno spagnolo a Vicenza/ Un español en Vicenza

Bizcocho navideño

Y un año más se acercan las Navidades.

Y como cada año vuelve a perseguirme el dulce italiano más típicamente navideño.

Y es, puntualmente en estas fechas, cuando tú y yo, querido estudiante, acabamos hablando del pandoro o de su congénere, el panettone.

Y habla que habla, tú querido estudiante, acabas preguntándome: ¿cómo se dice pan di Spagna en español?

Y yo, querido estudiante, te contesto que en España, el pan es el pan y no es de España.

Y que por eso los españoles lo suelen llamar bizcocho.

Y que fuiste tú, querido estudiante o más bien uno de tus antecesores itálicos quien concibió el nombre de pan di Spagna.

Así que ya sabes, querido estudiante, que disfrutes tu pandoro o panettone de bizcocho estas Navidades. Un consejo, con crema, mejor.

Y cuando lo comas acuérdate de tu profesor que este año no comerá su pan di Spagna en Vicenza…