Uno spagnolo a Vicenza / Un español en Vicenza

Ti racconto la mia storia a Vicenza con un tweet / Te cuento mi historia en Vicenza con un tuit.

Además del vino el camarero nos trajo los entremeses. Primero probé la sopressa que me pareció salchichón con mucha más grasa. Después el baccalà alla vicentina, el plato más tradicional de Vicenza, como la paella en España, me explicaron. Me pareció pesado, bastante salado y pegajoso. Como la paella, ¡ni hablar! No me quedó más remedio también que probar la barrita amarilla seca por fuera y como papilla dura por dentro que acompañaba al baccalà. Sí, era polenta. Me pareció insípida e incomprensiblemente italiana. El vino, sin embargo, era bueno. Más adelante entendería por qué en el Véneto se bebe más a menudo un goto di vin que un vaso de agua

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